De la Redacción
La alcaldía Gustavo A Madero está de manteles largos, del 9 al 11 de abril habrá una feria de mariscos donde la ciudadanía podrá degustar platillos gourmet en su explanada principal.
En conferencia de prensa, en representación del alcalde Janecarlo Lozano, la Directora General de Administración, Zayra Medina y el Comisionado General de Seguridad Ciudadana, así como representantes de la Dirección de Desarrollo Económico, dieron a conocer “La Feria del Mar” que albergará a 12 restaurantes, 14 artesanos y 4 pescaderías de la Central de Pescados y Mariscos La Nueva Viga.
Los interesados podrán comprar platillos gourmet y mariscos frescos a bajos costos en un horario de las 08:00 horas a las 20:00 horas en los próximos tres días.
De acuerdo con la Directora General de Administración, Zayra Medina, en esta feria habrá una oferta gastronómica de primer nivel con la que se reactiva la economía local en la temporada de cuaresma.
Además, en la feria habrá cursos de preparación de platillos gourmet con mariscos, así como grupos musicales para diversión de los asistentes.
Como ejemplo está la mariscada griega, caldereta de pescado y marisco, mejillones a la vinagreta, cigalas a la plancha, gambas cocidas, langostinos a la plancha, entre otros.
“Es la primera vez que se lleva a cabo una feria del mar en la explanada de la alcaldía, los vecinos pueden tener la garantía que llevarán a su mesa productos muy frescos para compartirlos con su familia, es una oferta gastronómica de primer nivel para deleitar a los paladares más exigentes”, dijo Zayra Medina.
De acuerdo con Rogelio Hernández, director del Instituto Nacional de Fomento de Productos Pesqueros, los precios serán accesibles, con la finalidad de que las familias maderenses puedan pasar una tarde agradable en la feria.
De este modo, un filete de pescado cuesta 30 pesos, la empanada de mariscos 35 pesos, el cocktel de camarón 80 pesos, una mojarra 90 pesos, entre otros platillos, todo ello ya preparado.
